普洱茶.素食

人存于世,必离不开饮食。而饮食为茶为素者,多给人以身轻体健,气清貌和,宁静淡泊之感。正所谓:

真嗜茶者气清,真嗜菜根者志远。
素食则气不浊,独宿则神不浊,默坐则心不浊,读书则口不浊。 

粗茶淡饭,俭以养德,养德而宁静致远,故以茶素为日常生活饮食者,于修心定意处有莫大助益。 茶,尤爱陈年普洱,多喜独烹自饮,凝神静思,思绪在虚无飘渺间,无挂无碍。虽无高朋坐谈,亦难得清心自在,于慢烹静饮中涤去那份无可奈何的烦躁尘心,与茶清静对话,因为我们都伫立在宁静、淡泊之中。 

陈年普洱甚好,大抵是因为那份在岁月沉淀后蕴孕出来的淡泊,不言不语中惺惺相惜的灵犀。它用茶汤的岁月诉说着雨雪风霜,我用心语告诉它世态变化与炎凉。也曾年少轻狂,也曾桀骜不驯,也曾……,然而岁月的磨炼,风霜的侵袭中,学会了含蕴收敛。它在蕴润中沉稳淳朴,我在蕴润中学会了悠然淡定。 

茶汤,每一道都在变化,思绪亦在尘滤萦心中飘渺虚无,忘却了尘嚣,忘切了什么是思绪。 

饮而后食,而选择素食大抵是因被云来居素食馆同化之故,亦有如下科学研究报告之因: 

 “ 肉食动物和素食动物一个主要区别就是:肉食动物的肠道短小而简单,利于消化属浓缩性且容易腐败的肉类;素食动物的肠道长且复杂,以消化植物性食物中的植物纤维。

就生理结构而言,人类本来就是素食动物。面对一直活羊,人不会垂涎欲滴,老虎就

会进行捕杀;而一粒杨梅就可以让人流口水,却不能引起猫的兴趣。” 

因故,余“一餐食肉,一日不语”,甚忧食肉后从肺腑升腾而来的腐朽之气冲撞他人;亦愁神浊智昏,言语无慎,怠慢于人。腐败气息自体内升腾而来,任是如何做口腔涮洗,或嚼之木糖醇,都无甚用,其出自于肺腑肠胃,非涮洗所能达也,然以香浓味淳之陈年普洱一泡轻啜慢饮润之,虽能滤去气息,但终究难现气清神慧完美之态。 

“饮之以茶,食之以素”,从古到今,其寿长者多矣;而饮之以骨汤,食之以血肉,奔波于医院者众矣。虽民以食为天,但也有病从口而入,今人种种病因,若非先天遗传,大都与饮食不当有关。 

生活在现代,奔忙于生计,不敢懈怠。纵有宁静淡泊之意,然无稍歇放逸之资。神疲力竭,心躁体累;苦,难言也。此时若将日日所食所饮,改为以茶以素,亦不妨是一种忙中有闲,身心放逸的两全方法。 

茶,令人身清气清也;素,令人身清气清也。身清气清,易生宁静淡泊之意,而宁静淡泊之心易生祥和仁善之貌,所谓境由心转,相由心生哉。嗟乎!欲美颜健姿,仁善祥和好心态,请众君多多饮茶食素吧!

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