简单滋味—薄荷茄子

很久以前我在云来居吃到一道试吃的菜“薄荷茄子”,茄子绵软适口,清淡微甜,薄荷叶的清凉解腻,非常的适合我的口味呀,和那种油浸的的茄子真是大不一样。

常听人说,茄子油不多,就不好吃,很久以前我也是这样认为,但是自从吃了这道“薄荷茄子”我的观念彻底变化了,原来茄子少油也能这么好吃的,中华的烹饪文化真是博大精深呀。

由于我不是厨师,所以不能告诉你这道菜的做法哈,你看茄子的皮和肉颜色都没变,但是吃起来确实熟了,不是我这种试吃人员能知道的。声明,云十六只负责试吃评论哈,做为云来居素食馆试吃群里面的一员,真是有口福呀,以后有什么喜欢的东东也推荐给广大素友们。

下面这图看起油油的,其实只有一点点油,更多的水呀,要不这道菜怎么显的水灵灵的呢,让人视觉上都有一种愉悦。

话说云十六最喜欢简单清淡,色彩接近原色的素菜了,简单滋味,其乐无穷呀。

简单滋味—薄荷茄子

本文版权没有,欢迎转载,转载请注明“云来居素食馆”原创噢!

发表评论

电子邮件地址不会被公开。