鲜花美食—清炒石榴花

云来居素食馆上个月办鲜花美食节,从春城昆明发货过了很多食用鲜花,其中一花状如钟铃,名石榴花,仔细一看乃是石榴花的花萼,因其是石榴花的一部分,故当作鲜花菜时还是叫石榴花。

这道清炒石榴花很简单,将石榴花洗净,放入油锅内加少许甜椒块、青椒圈、香菜梗、盐炒熟便可装盘盛出了,其口感软嫩、其味清淡,无鲜花菜常有苦涩味,云十六是越吃越爱吃,石榴花是云南人喜爱的鲜花菜之一。

明年云来居的鲜花野菜美食节仍然安排在3月-4月 间。好奇、喜欢鲜花菜的素友,明年不要错过噢!

清炒石榴花(下图) 

鲜花美食—清炒石榴花

长在树上的石榴花(下图)

2012_04_14_C02

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