苦荞茶

深受顾客欢迎的“苦荞棒棒茶” 又可点单啦!

录入:雲来居  日期:2011-01-17

深受顾客欢迎的餐前茶饮“苦荞棒棒茶”又回归啦!
生态自然
恬淡清芳
降血压、降血脂、降血糖
健脾胃

五谷之王——苦荞

  云南省昭通市大山包是海拔2800米以上国家级自然保护湿地,是黑颈鹤的故乡之一。气候冬寒夏凉,年平均气温为6.2摄氏度,一年无霜期最低是85天,最高为125天,独特的气候条件让大山包苦荞的营养、药用价值更高于其他苦荞。经北京粮食科学研究所、中日友好医院等八家单位共同协作研究,确认苦荞内含有非常丰富的矿物质和十八种氨基酸、其中应用于蛋白、叶绿素、芦丁、硒、锌、镁、铬、钙、生物类黄酮、多种维生素,营养成极高,而且含有二氢氧顺式肉桂酸美容成分。是集营养、保健、医疗为一体的天然绿色健康食品,对糖尿病、心脑血管等疾病有特殊疗效。尤其是云南昭通大山包的苦荞,它的蛋白质含量为11.9%,高于大米;含脂肪2.4%,高于小麦和大米;含70%左右的碳水化合物,高于小麦;同时,它还含有纤维素12.3%,淀粉70-85%、糖类6.3%,以及铁、磷、钙等矿质元素和柠檬酸、苹果酸、每100克苦荞粉还含有0.41毫克左右的维生素B1和0.16毫克左右的维生素B2,都超过大米。
苦荞除具有荞麦的营养价值外,还有独特的保健功能。苦荞中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁,这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性,软化血管,有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。苦荞中还有一种疗效成分——维生素E,它具有较强的抗氧化作用,可抑制和消除人体内过剩的自由基,活化肌肤细胞,消除皮肤的色素沉积,增强人体免疫机能,减轻抗癌药物的负作用。苦荞中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄,降低血清的总胆固醇及 LDL胆固醇的含量。苦荞中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的”金属—硒—蛋白”复合物,有助于体内有毒物质的排除。中医学上普遍认为,苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。
苦荞茶及其制品所含芦丁可软化血管,具有降血脂、降血糖、降血压,减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质,可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能,具有神奇的养肝、护肝和解酒功能,是便秘患者和现代“富贵病”的克星。长期饮用有益身体健康。
苦荞米茶适用人群:
1. 肥胖者
2. 经常在外用餐的人士
3. 经常坐或者驾驶汽车的人士
4. 经常精神紧张的脑力劳动者
5. 饮酒过量人士
6. 习惯性便秘者
7. 患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士
8. 患有糖尿病的人士
不少朋友问苦荞茶苦吗?答案是:一点也不苦,喝起来有麦香的味道,很香的,可以长期食用,之所以取名苦荞,主要是区别日常我们吃的甜荞而言。

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